魚を捌く包丁に悩んでおります。 いいのを買うか？初心者セットを買うか？ 包丁 穴子メインでいきたいので、子出刃包丁を狙ってますが 何かオススメがあれば教えてください。 イカも捌けるようになったので、刺身包丁的なものも 欲しいです。 こちらもお勧め…